Las dietas proteicas o proteicas son extremadamente populares entre quienes buscan perder peso y, a menudo, los culturistas las siguen antes de competir. Después de todo, ayuda a formar un hermoso alivio muscular, ya que quema la grasa subcutánea de manera muy efectiva.
Lo principal en este tipo de comida
La esencia de una dieta proteica es que es adecuada para personas que no pueden limitar la cantidad de alimentos que ingieren, así como para quienes no pueden imaginar su dieta diaria sin carne o pescado.
Sin embargo, tiene una serie de inconvenientes, por lo que está contraindicado para niños, mujeres embarazadas, personas que padecen enfermedades crónicas y propensas a la formación de coágulos de sangre, así como personas mayores y personas demasiado obesas. Están mejor con una dieta a base de lácteos.
El principio de una dieta con proteínas es que una persona puede comer cualquier cantidad de alimentos con proteínas durante el día, pero reduciendo significativamente la ingesta de carbohidratos y eliminando casi por completo las grasas. Ya que los carbohidratos y las grasas son la principal fuente de energía para el cuerpo, y las proteínas son una especie de "material de construcción". Son necesarios para el crecimiento celular, pero cuando se descomponen, el cuerpo recibe poca energía.
Por lo tanto, la esencia de la dieta proteica es que una persona ingiera principalmente alimentos proteicos y reciba las sustancias necesarias para mantener la salud, pero al mismo tiempo no cubre el requerimiento calórico diario.
Como resultado, el cuerpo se ve obligado a compensar la energía faltante descomponiendo los depósitos de grasa. Por lo tanto, una dieta proteica reduce el peso corporal al perder grasa, no agua o masa muscular. Y para adelgazar no tiene por qué sufrir de hambre ni comer alimentos monótonos, como suele suceder con otras dietas.
Fuentes de proteínas
Las principales fuentes de proteína son: carne magra, requesón bajo en grasa, filete de pollo, calamar, carne de pavo, pelada de grasa, huevos duros (sin yema), pescado magro.
Deben constituir la mayor parte de la dieta con una dieta de proteínas. Y desde dulces, pasteles, patatas, pastas, mantequilla, frituras y salsas variadas, tendrás que abandonar por completo.
La necesidad de carbohidratos se cubre agregando una cantidad limitada de bayas, frutas (excepto plátanos y uvas) y vegetales (zanahorias, repollo, tomates, pimientos morrones, pepinos) a la dieta. El trigo sarraceno y la avena son aceptables. Todos estos productos deben cocerse al vapor, hervirse o hornearse sin el uso de aceite y grasa.
Muchos alimentos se pueden comer crudos o en ensaladas. Aunque la dieta consiste en eliminar la grasa por completo, a veces es posible agregar una pequeña cantidad de aceite de oliva a las ensaladas.
Coma comidas pequeñas, de cuatro a seis veces al día.
Por la mañana y durante el día, puede comer alimentos con proteínas junto con carbohidratos, y por la noche, solo se permiten proteínas.
Al mismo tiempo, debe beber al menos 1, 5 litros de agua limpia al día. Se recomienda seguir esta dieta durante cuatro semanas para obtener resultados visibles.
Dos semanas pueden ser suficientes para perder de cinco a ocho kilogramos de peso.
Pero es muy indeseable seguir una dieta de proteínas durante más de ocho semanas; esto puede provocar problemas de salud. Esto se debe al hecho de que la esencia de una dieta proteica contradice las normas de una dieta equilibrada, como resultado de lo cual el cuerpo comienza a experimentar una deficiencia de calcio, una falta de vitaminas y microelementos. Esto conduce a la fatiga y al deterioro del estado de la piel y el cabello. Afortunadamente, este problema se puede solucionar tomando complejos de vitaminas y minerales.
Además, la nutrición con proteínas a largo plazo aumenta la carga sobre los riñones y aumenta los niveles de colesterol en sangre. Por tanto, como la gran mayoría de dietas, es apta para personas jóvenes, sanas y enérgicas.